Cocadas

Ingredientes:
-250 gr. de coco rallado
-250 gr de azúcar
-1 huevo
-ralladura de limón

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes y amasar con las manos.
En una placa de horno untada con mantequilla formar pequeños montoncitos y hornear a 180º durante 20 minutos hasta verlos doraditos.
Dejar enfriar en rejilla.
Un postre que gusta a todos por su sabor suave e intenso.