viernes, 14 de febrero de 2014

Galletas San Valentin


Ingredientes:

Galletas
100gr mantequilla temperatura ambiente
1 huevo temperatura ambiente
1 cucharada de vainilla
80gr de azúcar
1 pizca de sal
150gr de harina Mix B tamizada
60gr de cacao en polvo
Cobertura
1 tableta de chocolante blanco
20ml de leche
colorante a gusto

Preparación:

Batir la mantequilla hasta se haga crema,añadir el azúcar,la sal,el huevo,vainilla  y batir bien.

Incorporar la harina con el cacao tamizados y mezclar con cuchara de palo o las manos hasta formar una masa firme no muy seca y sin grumos.

Envolver en film transparente y meter en el frigorífico una hora.

Sacar y estirar sobre papel de horno y con un cortapasas formar las galletas de medio centímetro de espesor.

Horno 150º durante 15 minutos.

Sacar y enfriar sobre rejilla.

La cobertura:
Derretir el chocolate con la leche en el microondas removiendo cada 15 segundos,añadir el colorante una vez derretido y pintar con brocha las galletas frías.Dejar enfriar en medio ambiente.

Sencillas y muy ricas.

Anímate!



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